Restaurant Jan à Nice en Provence-Alpes-Côte d’Azur

ou manger à nice

Un restaurant hautement gastronomique au décor idyllique, un cadre inspirant et un service haut de gamme, voilà ce qui décrirait le restaurant Jan sis au 12 rue Lascaris, à Nice. La douceur du blanc et les formes épurées sont mises en évidence dans ce restaurant plutôt singulier et si poétique dans le décor aussi bien que dans les plats. Jan Hendrik Van Der Westhuizen, le propriétaire, a découvert son talent et son amour pour l’art culinaire dès sa tendre enfance dans la cuisine avec sa mère et sa grand-mère, en Afrique du Sud. Ayant entrepris une carrière dans l’industrie viticole, c’est aussi un peintre et un photographe. Mais c’est dans la restauration qu’il a mis tout son cœur en ouvrant son propre restaurant à Nice, en septembre 2013, après avoir été conseiller culinaire pour ELLE South Africa.

Le restaurant

Le restaurant Jan, à 24 couverts, se localise dans un quartier chic à Nice. La cuisine et le service reflètent l’hospitalité qu’il a héritée de son enfance mais évoque aussi la recherche de l’innovation et de l’originalité. Le chef Jan-Hendrik sélectionne parmi les produits locaux des marchés du Sud de la France la qualité et la fraicheur pour concocter une cuisine subtile avec un mélange de gastronomie française et sud-africaine. Les recettes comme le Melktert ou encore le Biltong, très appréciées par ses clients, sont en quelques sortes l’héritage de son enfance en Afrique du Sud. La carte des vins présente également les meilleures sélections de ces deux contrées. Le restaurant a récemment reçu son premier Macaron Michelin.

Le menu d’automne se compose de 3 différents menus. Il y a d’abord le menu Découverte avec 3 plats de produits de saison pour le déjeuner. Ensuite, on a le menu du Marché qui propose 4 plats faits avec des produits méditerranéens et exalte la gastronomie française et l’exotisme sud-africain. Quant au menu Jan, il se compose de 6 plats qui évoquent la créativité et les signatures du chef.

La salle à manger privée Maria

Cette charmante salle décorée avec soin est conçue pour accueillir les groupes pour un diner d’affaire, une réunion de famille ou fêtes entre collègues. Cette salle au design luxueux attire pour son originalité mais aussi pour son intimité et ses services personnalisés. La salle tout en blanc avec des meubles en bois et des tons pastels se trouve en face du restaurant et possède une grande table collective au centre et une cuisine ouverte. Vous pourrez ainsi voir le travail du chef et même converser avec lui. La salle peut accueillir entre 6 à 14 personnes. L’ambiance douce et raffinée de la salle fera de vos déjeuners en groupe un moment exceptionnel. Le menu complet est à 179€ par personne incluant une coupe de champagne en apéritif, un accord mets-vin, l’eau et le café. Le service voiturier est offert.

Profitez de votre séjour au camping Les Pêcheurs pour découvrir ce restaurant

Le camping Les Pêcheurs est un site 4 étoiles qui se trouve à proximité de Nice. Vous tomberez sous le charme de ce camping luxueux et élégant avec un espace Spa et bien-être, son beau parc aquatique, ses hébergements exceptionnels et sa jolie palette d’activités. Des vacances réussies riment aussi avec les bonnes choses à manger, rien de tel que de belles saveurs pour avoir envie de rester et se sentir comblé.

Votre séjour au camping Les pêcheurs sera l’occasion idéale pour venir découvrir le restaurant Jan à Nice. Profitez d’une soirée dans ce camping Nice pour vous rendre au restaurant et déguster les délicieuses spécialités du restaurant niçois.

Vous pourrez louer un mobil-home avec terrasse, très confortable, spacieux et bien lumineux, avec des équipements complets et modernes. Vous serez heureux de visiter les alentours, découvrir la ville de Nice, ses ruelles, ses places, ses monuments historiques, la baie des Anges, la fameuse promenade des Anglais, contempler les beaux paysages entre mer et montagne ; aller à Saint-Tropez, Monaco, Cannes…

Le camping vous propose aussi différentes excursions qui plairont aux gourmands, comme la visite d’une chocolaterie, de la maison du terroir à Rochebrune, aller dans un vignoble et faire une dégustation de vins de Provence au domaine des Planes, ou au moulin à huile du Clos Saint-Martin. Les sportifs pourront faire des randonnées au rocher, faire du canoë sur l’Argens, du rafting dans les gorges du Verdon, de la plongée, de l’escalade, de la via-ferrata et bien d’autres surprises pour tous les goûts et tous les âges.